利用移動物聯(lián)感知系統(tǒng)、大數(shù)據(jù)、人工智能、云檢測等相關(guān)信息技術(shù),為各類食堂、餐飲機構(gòu)、中央廚房等單位的食品安全風(fēng)險管控提供技術(shù)保障。 食堂經(jīng)營管理者可通過移動手機,快速實現(xiàn)對食堂食材質(zhì)量檢測、掃碼入庫、制作加工過程(含消毒、浸泡、烹飪、留樣等)的規(guī)范管理,讓食堂經(jīng)營管理及食品安全風(fēng)險防控更輕松。
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食堂經(jīng)營管理者可通過移動手機,快速實現(xiàn)對食堂食材質(zhì)量檢測、掃碼入庫、制作加工過程(含消毒、浸泡、烹飪、留樣等)的規(guī)范管理,讓食堂經(jīng)營管理及食品安全風(fēng)險防控更輕松。
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